2011年に大阪心斎橋のど真ん中に創業した「そば居酒屋るちん」。

“外食は身体に良くない”——そんなイメージを変えたくて、私たちは2011年、大阪・心斎橋に「そば居酒屋るちん」を開業しました。
店名の「るちん」は、蕎麦に含まれる健康成分「ルチン」から名付けたもの。身体にやさしい食を、気軽に、楽しく味わっていただきたいという想いを込めています。