コレクション: Rutina (ルティーナ)

蕎麦茶のロイヤルミルクティーで作ったミルクプリン層がベースの蕎麦スィーツです。
蕎麦クッキー、チーズケーキ、蕎麦茶のミルクプリンの三層で低糖質、小麦粉不使用で美味しく仕上げております。
創業した「そば居酒屋るちん」のオープン当初生まれたSOBA Sweetsの「るちんプリン」が十数年月の間に何回ものアップグレードを繰り返し「Rutina」として誕生。下層にチーズケーキ層が敷き詰められ、旨味のコクと味変が楽しめるよう進化しました。 １つの「るちんプリン」の楽しみ方を貪欲に追求した結果、蕎麦らしさの相乗味を出すために小麦粉使わずに「るちんプリン」の為だけ焼いた蕎麦クッキーを最下層に敷きました三層になって今の原型が完成しました。

「何度も食べたくなる」「ルーティーンしたくなる」の意味から「ルティナ」と命名されました。低糖質、小麦粉不使用でギルトフリーナルチンSOBAスイーツの「ルティナ」をお楽しみください。